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景德鎮(zhèn)官窯實(shí)際上由數(shù)個(gè)窯口組成，故又稱景德鎮(zhèn)窯.據(jù)記載,始燒于唐武德年間。建國(guó)后發(fā)現(xiàn)遺址多處，以楊梅亭、石 虎灣、黃泥頭較早，均為五代時(shí)期，燒青瓷和白瓷，青瓷釉色偏灰，白瓷釉色，達(dá)70度。陶瓷窯爐的一種。亦稱“蛋形窯”。可能是從龍窯和參考北方饅頭窯，又根據(jù)燒松柴的特點(diǎn)發(fā)展起來(lái)的。窯身如半個(gè)甕俯覆，又似半個(gè)蛋形覆置，也象一個(gè)前高后低的隧道。在控制燒成氣氛和瓷器質(zhì)量以及燃料消耗等方面，均較龍窯、階級(jí)窯和饅頭窯等為優(yōu)。明清以來(lái)景德鎮(zhèn)制瓷所取得的成就，是和這種窯的采用分不開(kāi)的。
景德鎮(zhèn)窯所燒青白瓷，裝飾逐漸為印花所替代。青白釉瓷器的釉質(zhì)透明如水，胎體質(zhì)薄輕巧，青白的瓷釉罩在刻花、印花的器皿上，紋樣的凹下處積釉稍厚而較青，胎薄的花紋在迎光下若隱若現(xiàn)，故又有影青、映青、隱青、罩青之稱。景德鎮(zhèn)窯青白瓷曾作為貢瓷,供御府使用,其品種有碗、盒、盤、注子、瓶等。造型上常作成瓜棱口、花瓣等形狀，紋飾有牡丹、 梅花、芙蓉、 蓮花、鴛鴦、魚(yú)、鴨及兒童形象等，其裝飾方法為刻花、劃花、印花和貼花等種類。
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