該生產(chǎn)線每分鐘可生產(chǎn)出饅頭100-150個,每小時7200個饅頭,用工2人。該生產(chǎn)線占地面積為14米。寬2米,高1.8米。
操作流程:把面粉輸送到至全自動和面機(jī)中,自動和面,和面完畢后將面團(tuán)輸送到輸送分割機(jī)中進(jìn)行壓延分割,分割后的面團(tuán)進(jìn)入全自動連續(xù)壓面機(jī)中壓面,壓面完畢后的面片通過輸送帶進(jìn)入直聯(lián)體饅頭機(jī)進(jìn)行面團(tuán)成型。成型后的面團(tuán)進(jìn)入擺正機(jī)進(jìn)行切口擺正,擺正后的饅頭胚快速的通過輸送帶進(jìn)入擺盤機(jī)中進(jìn)行擺盤。
按照每分鐘120個饅頭進(jìn)行擺盤計算:饅頭約100g-125g重量計算,每盤15個,每三列一盤,每小時可擺放盤子480個。