李文古客家娘酒,采取原材料,遵循古法精釀而成。娘酒生產(chǎn)嚴格執(zhí)行DBS44/002-2013標準,從選料、蒸制、釀造、窖藏、取酒炙烤殺菌、精密灌裝,生產(chǎn)中的每個環(huán)節(jié)嚴控苛求,精益求精,所產(chǎn)娘酒酒色清明、香氣濃郁、風味醇厚,滋補強效,是自飲、接待的 佳飲。
工藝流程:
采購精選儲料取水浸泡初蒸燜糧復蒸攤涼加曲裝壇培菌配槽發(fā)酵開壇壓榨過濾炙烤滅菌灌裝成品
--------李文古原漿客家娘酒核心優(yōu)勢--------
優(yōu)勢一:精選原米
李文古精心采購秋糯米,經(jīng)二次精選后在剛脫殼不久時釀造( 保留營養(yǎng)物質(zhì)),二次入蒸方才入甕。