無(wú)煙燒烤車完全顛覆了傳統(tǒng)燒烤模式，實(shí)現(xiàn)了燒烤設(shè)備劃時(shí)代的代升級(jí)變革，也讓燒烤行業(yè)從此進(jìn)入“無(wú)煙時(shí)代”。據(jù)了解，所采用的創(chuàng)新技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)了在燒烤過(guò)程中沒(méi)有任何油煙產(chǎn)生，并且燒烤過(guò)程的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)及自動(dòng)恒溫控制不但大大提高了生產(chǎn)效率，也因?yàn)楹銣乜刂贫鉀Q了燒烤過(guò)程中烤糊食品所帶來(lái)的健康隱患。

自從人類能夠掌控火以來(lái)，可以說(shuō)燒烤成了人類原始的烹調(diào)方式。這種將食物放置于接近熱源位置進(jìn)行加熱的方法延續(xù)至今，逐漸成為我們生活中不可或缺的一部分。燒烤不僅是一種烹飪方式更是一種生活樂(lè)趣。隨著時(shí)代的進(jìn)步，燒烤方式也逐漸多樣化，但與之伴隨而來(lái)的環(huán)保問(wèn)題也日益突出。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.油煙凈化效率高、除味效果好，滿足室內(nèi)外環(huán)保要求，遠(yuǎn)離煙熏環(huán)保益身。

2.適用范圍廣，燒烤店、飯店、酒店各種餐館場(chǎng)所等。

3.機(jī)身全不銹鋼結(jié)構(gòu)，堅(jiān)固耐用使用壽命長(zhǎng)，外形規(guī)整、大方美觀。

4.車轱轆移動(dòng)靈活、噪音。

5.除油煙率高達(dá)到98.8％，除異味可達(dá)80％以上。

6.人性化設(shè)計(jì)，方便移動(dòng)，四角配滾輪，可隨時(shí)更換燒烤地。

這幾年隨著對(duì)霧霾治理越來(lái)越嚴(yán)格，隨之燒烤攤的生意也越來(lái)越難做，相之室內(nèi)無(wú)煙燒烤加盟店的生意是越來(lái)越火爆，國(guó)內(nèi)燒烤設(shè)備制造廠家的生意也是越來(lái)越忙。

環(huán)保問(wèn)題是現(xiàn)在我國(guó)目前關(guān)注的問(wèn)題，也是兩會(huì)環(huán)境問(wèn)題的熱點(diǎn)之一。隨著天氣溫度逐步上升，露天燒烤攤漸漸進(jìn)入生意旺季，可是燒烤帶來(lái)的嗆人油煙既不符合我國(guó)對(duì)于環(huán)保的追求，還會(huì)在一定程度上給居民日常生活帶來(lái)不便。為集中整治露天燒烤帶來(lái)的大氣污染、占道經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題，近段時(shí)間，我國(guó)多地都在積極推行獎(jiǎng)補(bǔ)政策，在燒烤業(yè)戶中推廣無(wú)煙環(huán)保燒烤爐。

潔潤(rùn)無(wú)煙燒烤車是市場(chǎng)必需的凈化燒烤設(shè)備，為了使無(wú)煙燒烤車有更長(zhǎng)的使用壽命，我們應(yīng)掌握以下幾個(gè)保養(yǎng)技巧：

1、無(wú)煙燒烤車要保持干凈，不要有燒烤的殘余食品或者炭灰、油脂。

2、將無(wú)煙燒烤車安放在通風(fēng)干燥的地方。

3、蓋上燒烤爐罩。

4、不要在燒烤爐上壓重物。

5、無(wú)煙燒烤爐可以涂抹一層食用油以防止生銹。

無(wú)煙燒烤一般分為木炭燒烤和電爐燒烤，又稱為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對(duì)木炭的要求也各不相同，目前中國(guó)的木炭共有三種適合燒烤。下面是對(duì)無(wú)煙燒烤車分類的具體介紹。

主要為原木木炭，機(jī)制木炭和工業(yè)焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質(zhì)木材燒烤的味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

燒烤爐分為三種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無(wú)油煙、對(duì)產(chǎn)品無(wú)污染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長(zhǎng)方爐、輕便爐等等。蘋果爐外形討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般里面用兩層罩網(wǎng)分隔，可以分別用來(lái)燜和熏，而且有輪子和把手，便于在燒烤過(guò)程中隨意變換位置，盡顯主人的細(xì)膩周到。但蘋果爐的架子不可調(diào)高度，個(gè)高或個(gè)矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢(shì)。長(zhǎng)方爐橫面寬，方便幾個(gè)人同時(shí)操作，營(yíng)造出其樂(lè)融融的氛圍，兩側(cè)伸展出的木架還可以放些盤子和食物，減少往來(lái)奔波。