鐵鍋是中國傳統(tǒng)悠久的炊具之一，歷千年不衰，含人體所需的鐵、硒、鋅等元素，我廠制造出電磁爐專用鍋、鑄鐵燉鍋等美觀大方、不變形、傳熱快、耐用可靠而深得千家萬戶的喜愛和信任，并可根據(jù)用戶要求定做各種款式的鑄鐵鍋具。
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=====產(chǎn)品描述=====

●國際新型亞光磨砂表面，防銹衛(wèi)生易潔

●底部平整設(shè)計，新穎美觀。

●節(jié)約能源 烹飪更快。

產(chǎn)品功能
1、采用優(yōu)質(zhì)精鐵運用現(xiàn)代科技精制而成，健康補鐵；
2、表面變頻磨削工藝，產(chǎn)品質(zhì)量上乘；
3、導(dǎo)熱快捷，輕松實現(xiàn)大火爆炒；

使用說明及注意事項：
首次使用前，請將手柄、鍋鈕外鎖緊，在以后長時間的使用中也有松動的可能，請及時鎖緊。
使用前請將產(chǎn)品上的所有標貼撒下，用洗潔精將鍋體清洗干凈，并用抹布抹干。
本產(chǎn)品適用于中檔、低檔火候烹飪，而且在煮食火焰最好不超過鍋底邊緣，因火力太猛會使食物失去其原有的營養(yǎng)。
本品在使用過程中請避免長時間空鍋干燒及金屬鏟具敲擊鍋底。
每次使用后請徹底清洗，以清除殘留食物和油脂，否則這些殘留物現(xiàn)度使用會引起燃燒炭化，形成頑固污漬。

鐵炒鍋使用注意事項

　　鐵炒鍋是家里最為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對肝臟產(chǎn)生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應(yīng)盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。 　　在購買鐵鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現(xiàn)象。一般情況下，鐵鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而燙傷。 　　新鐵鍋在使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然后在鍋內(nèi)加水和油再煮開。要除掉腥味，可在鍋內(nèi)放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。 　　另外，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會引起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質(zhì)遇鐵后會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏绊懳兜兰叭梭w的消化吸收。 　　鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應(yīng)盡量少用清潔劑，以防這層食油“保護層”被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

　　新買來的炒鍋可以先放幾勺鹽將它炒黃，用這些鹽擦拭鍋壁，然后把鹽倒掉，用干凈的布擦干凈，再放入水和一小勺油倒在鍋里燒，均勻擦在鍋上，最后用清水洗到洗不下黑水為止。