在我們公司調(diào)研市場(chǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)用戶選擇殺菌設(shè)備的時(shí)候往往注重殺菌效果，而不注重在殺菌過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保護(hù)，而我們公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)就可以解決這一問(wèn)題，尤其應(yīng)用在奶制品、醬菜類、罐頭類等產(chǎn)品的殺菌工藝上。
宏科機(jī)械生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)流水線完全采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作，外觀簡(jiǎn)潔，大方美觀、易清洗，符合食品衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)。
該設(shè)備在操作過(guò)程中的溫度采用溫控儀控制，用戶可以根據(jù)不同的產(chǎn)品來(lái)設(shè)定不同的溫度，設(shè)備自行進(jìn)行控制溫度，殺菌的時(shí)間采用變頻控制，不同產(chǎn)品殺菌時(shí)間不同。
我們公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)流水線，公司都提供免費(fèi)保修服務(wù)，免費(fèi)上門安裝調(diào)試服務(wù)，指導(dǎo)生產(chǎn)服務(wù)，而且我們可以根據(jù)用戶的不同需求定制生產(chǎn)設(shè)備，大程度上滿足用戶的需求。

巴氏殺菌熱處理程度比較低，一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行加熱，加熱的介質(zhì)為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌，有著不同的目的。某些食品，特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃，巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌，如結(jié)核桿菌和沙門氏菌。另外，大多數(shù)食品，如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏殺菌的目的是從微生物和酶的角度來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架壽命。一般經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的食品仍會(huì)含有許多能夠生長(zhǎng)的微生物，通常每毫升或每克中有幾千個(gè)活菌，比商業(yè)殺菌的產(chǎn)品的貯藏期有所縮短。

使用范圍：已包裝好的火腿腸、榨菜、泡菜、金針姑，牛奶、調(diào)味品、腌制菜、肉禽類食品、果凍等軟包裝系列成品進(jìn)行高溫（沸水）連續(xù)殺菌，再自動(dòng)進(jìn)入冷卻段進(jìn)行快速冷卻。

巴氏殺菌線技術(shù)參數(shù)

注：圖表中巴氏殺菌線的參數(shù)為參考配置，可以根據(jù)實(shí)際要求定做，歡迎來(lái)電咨詢

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