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斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械

該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了先進的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。此斬拌機在任何刀速下，都能發(fā)揮出強勁的動力，并且更節(jié)省您的電能損耗，該機可在真空狀態(tài)加入CO2或N2斬拌物料，通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達到理想品質(zhì)。而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊。自動監(jiān)控。減輕了操作人員的工作強度，提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設備硬件的故障率，使維護更加快捷方便。

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

　　我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用sus304不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

諸城市佳品食品機械有限公司【電話15908013399，qq1826136685】是一家集研發(fā)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。我公司位于山東半島東部，東臨青島，南臨日照，主要生產(chǎn)蔬菜，肉類，水產(chǎn)，禽類等深加工設備，清洗漂燙殺青設備、巴氏殺菌線和真空滾揉機、風干機、鹽水注射機、斬拌機、風淋室，洗袋機、洗筐機，脫水機，絞肉機、凍肉切塊機，刨肉機、拌餡機，壓平機，切段機，真空包裝機，真空和面機，裹粉拌料機，油炸機，肉丸成型水煮線、液壓灌腸機，煙熏爐洗瓶機，洗手槽輸送帶等各種食品機械及各種食品機械輔助設備的研發(fā)與制造。產(chǎn)品暢銷全國各地，公司現(xiàn)已擁有各類加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要