【簡單介紹】
螺旋速凍隧道
螺旋速凍隧道:適于肉類,調(diào)理食品,水產(chǎn),菜肴,冰淇淋等凍結(jié)時間長或產(chǎn)量較大的速凍食品.進出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向;進出料口低進低出.產(chǎn)量在1000—3000kg/h.
二 螺旋速凍機介紹
螺旋式速凍機是一種、節(jié)能的速凍裝置,代表了當今速凍機市場的發(fā)展方向,是現(xiàn)代速凍食品企業(yè)的理想機型。按結(jié)構(gòu)形式可分為單螺旋式速凍機和雙螺旋式速凍機。
三 單螺旋式速凍機特點:
1 結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積?。簝H相當于其它形式相同產(chǎn)量的速凍機的1/3~1/2。
2 產(chǎn)量高:多層結(jié)構(gòu)形式,庫容量大。
3 利用能源,產(chǎn)品凍結(jié)均勻:風場布置可根據(jù)設(shè)計凍品不同合理方案。
4 使用方便,進出貨口選擇機動靈活:庫體四面均可作為進出貨口,但進、出口只能一高一低。易于與其 它設(shè)備配套,形成流水化生產(chǎn)。
5 適應(yīng)凍品范圍廣:面食品、水產(chǎn)品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。
螺旋速凍隧道關(guān)于速凍隧道節(jié)能、、合理與智能化
食品凍結(jié)速度和溫差Δt成正比.追求速凍隧道內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度,一方面考慮快速凍結(jié),一方面考慮節(jié)省能源.因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結(jié).將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,從而達到高品質(zhì)速凍和節(jié)約能源目的.此外,入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關(guān)鍵.
避免速凍隧道的耗冷還在于避免圍護結(jié)構(gòu)保溫板的拼接縫隙的耗冷.在速凍隧道圍護結(jié)構(gòu)保溫板采取聚氨酯整體發(fā)泡形式,所有庫板連接拼縫均采用雙面專用密封膠密封配以二次灌裝發(fā)泡,避免保溫板的拼接縫隙跑冷.
各種速凍隧道內(nèi)關(guān)于風量及風速的要求有所不同,其節(jié)能的方法也有區(qū)別.隧道式網(wǎng)帶單體速凍隧道,在制冷風量的基礎(chǔ)上設(shè)計格珊條形調(diào)節(jié)導流組件,大大提高凍品表面風速.同時也提高凍品著風表面積,提高風的循環(huán)率.
此外,對稱可調(diào)風向裝置的格珊條形調(diào)節(jié)導流組件,可控制冷風自進出貨口的跑冷.降低風機電機運行功率,從而降低風機電機耗冷量(降低風壓,提高風速),從而提率.
為減少機械傳動,輸送帶耗冷的方法,在此采取將機械傳動及傳送帶系統(tǒng)保持在低溫下運行,進出料口采取保溫的措施以利用自速凍室縈繞出的冷氣達到節(jié)約耗冷的目的.
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三只老鼠
三只老鼠一同去偷油喝。找到了一個油瓶,三只老鼠商量,一只踩著一只的肩膀,輪流上去喝油。于是三只老鼠開始疊羅漢,當后一只老鼠剛剛爬到另外兩只的肩膀上,不只原因,油瓶倒了,后,驚動了人,三只老鼠逃跑了?;氐嚼鲜蟾C,大家開會討論為會失敗。上方的老鼠說,我沒有喝到油,而且推倒了油瓶,是正因下方第二只老鼠抖動了一下,因此我推倒了油瓶,第二只老鼠說,我抖了一下,但我感覺到第三只老鼠也抽搐了一下,我才抖動了一下。第三只老鼠說: