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全自動(dòng)行星攪拌炒鍋加熱方式分為：蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜?、電磁加熱等?/strong>
設(shè)備圖片展示：
1.蒸汽加熱行星攪拌炒鍋
蒸汽加熱行星攪拌炒鍋，使用方需要配備鍋爐或者是蒸汽發(fā)生器，以蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關(guān)掉電源后，鍋內(nèi)溫度可以快速的降到常溫，避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達(dá)到130℃-150℃，適合于高粘度的物料。
2.電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋
電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋，鍋體是有內(nèi)外鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油，以380V為電力熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），較高可達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)（可實(shí)現(xiàn)對溫度的控制和設(shè)定）。
3.燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村?br />
燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村?，主要以液化氣、天然氣為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱效率高，提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備，特別適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。
4.電磁加熱行星攪拌炒鍋
電磁加熱行星攪拌炒鍋，是本人喜歡的一款設(shè)備，可以說是一臺多功能設(shè)備，該設(shè)備是目前的設(shè)備，使用安全操作簡單，溫度控制靈活、準(zhǔn)確的一款設(shè)備。電磁設(shè)備加熱工作原理是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。適合于任何物料的炒制和濃縮。
