全自動(dòng)麻花機(jī)采用自動(dòng)喂料、 自動(dòng)噴油、自動(dòng)封頭切段,低溫度、低電耗、低噪音等特點(diǎn),產(chǎn)品酥脆、花型美觀,可生產(chǎn)3、4、6、9股多種麻花,還可做多種口味如:酥麻花、脆麻花、軟麻花等。
該機(jī)可生產(chǎn)大、中、小、粗、細(xì)、長(zhǎng)短、多股型(3、4、6、9股)任選的各種麻花,比手工制作可提高十倍以上,并可加入10%-30%雜糧(如玉米面),加工雜糧可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,從而降低了成本,相同重量的麻花,比手工制作的膨大,本機(jī)操作簡(jiǎn)單,一般人員均可操作,是麻花生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品!
1)設(shè)計(jì)先進(jìn),結(jié)構(gòu)合理,站地面積??;
2)操作簡(jiǎn)便,高校節(jié)能,安全衛(wèi)生;
3)通過(guò)更換機(jī)芯,可生產(chǎn)2、3、6、9股粗細(xì)不同的麻花;
4)A型多股自動(dòng)搓條,手工切斷,自動(dòng)噴油;
B型多股自動(dòng)搓條,自動(dòng)切斷,自動(dòng)噴油;
5)整機(jī)外觀不銹鋼設(shè)計(jì)符合食品衛(wèi)生要求,更美觀、衛(wèi)生;
6)增加托面板,操作工不需要一點(diǎn)一點(diǎn)投面,僅需要放入面板10斤左右面即可自動(dòng)生產(chǎn)。1人可同時(shí)操作3-5臺(tái)機(jī)器更加節(jié)省人工,徹底解決了人工投面不勻?qū)е侣榛ú痪鶆虻膯?wèn)題;
7)新改進(jìn)出面成型口,徹底解決麻花噴不上油制作麻花不膨松的問(wèn)題;
8)新改進(jìn)安裝結(jié)構(gòu),質(zhì)量更穩(wěn)定,用戶(hù)更容易的清洗并掌握機(jī)器。
麻花機(jī)、淋油麻花機(jī)、全自動(dòng)麻花機(jī)、噴油麻花機(jī)、多功能麻花機(jī)、麻花機(jī)系列、調(diào)速靜壓麻花機(jī)、不銹鋼款全自動(dòng)淋油麻花機(jī)
各地風(fēng)味麻花特點(diǎn):(隨機(jī)贈(zèng)送各種風(fēng)味麻花的制作方法)
1)油炸麻花:是油炸食品之一,外形呈鉸鏈形,故又稱(chēng)“鉸鏈棒”,有甜、咸兩味之分;
2)干糖麻花:組織緊密,有均勻的小蜂窩,不含雜質(zhì);
3)醪糟麻花:醪糟麻花為重慶南岸食品廠特產(chǎn),形制美觀,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中獨(dú)具一格;
4)金絲麻花:香甜適口,松酥不艮,內(nèi)有均勻的小蜂窩,不含雜質(zhì);
5)十八街麻花(天津風(fēng)味):十八街麻花又稱(chēng)桂發(fā)祥麻花,成品香、甜、酥、脆,久放不綿,能放置半年之久而不變質(zhì);
6)四川蜜麻花:密麻花系四川省傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,以蜜透滋潤(rùn)為較大特色,糖重油大,給人以濃郁的芳甜感,
麻花機(jī)性能特點(diǎn):
1、設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、占地面積少。
2、操作簡(jiǎn)便、節(jié)能、安全衛(wèi)生、無(wú)噪音無(wú)污染。
3、通過(guò)變換機(jī)芯,即可生產(chǎn)各種粗、細(xì)、多股麻花,產(chǎn)品樣式多。
全自動(dòng)麻花機(jī)使用方法:
1、麻花機(jī)開(kāi)機(jī)前后先將齒輪和潤(rùn)滑部位加油(外部用黃油,內(nèi)部用衛(wèi)生油),開(kāi)機(jī)后先看轉(zhuǎn)的方向正確,再聽(tīng)機(jī)器有無(wú)異常聲音。
2、將切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通過(guò)輸送帶上的切刀按所需長(zhǎng)短用手按下即可切斷,切斷的同時(shí)將麻花的斷頭壓扁,油炸時(shí)麻花斷頭處不會(huì)散頭。麻花切斷后可通過(guò)輸送帶送入油鍋內(nèi)。
3、安裝模具時(shí),先用食用油或水將模具侵一下,然后在安裝到機(jī)器上。開(kāi)機(jī)后,先將料切成滿(mǎn)頭大小的塊,放進(jìn)喂料斗內(nèi),再由喂料器自動(dòng)送入,開(kāi)始放料需要稍微慢些,當(dāng)生產(chǎn)出的麻花光滑后,再多放料。停機(jī)后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,以免下次再生產(chǎn)時(shí)面涼干或堵塞,如長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)不生產(chǎn)時(shí),將機(jī)器內(nèi)的面淸干凈擦上油,模具頭拆下侵到油內(nèi),以便下次再用。