對(duì)于炒火鍋料來言，市場(chǎng)上的制作方法五花八門，有的人用手工大鏟翻炒，有的人使用炒鍋 ，如果我們想大批量生產(chǎn)，選擇一臺(tái)好的自動(dòng)化設(shè)備是必不可少的，對(duì)于多種樣式的設(shè)備如果選擇設(shè)備呢？對(duì)首次使用設(shè)備的客戶挑選造成很多困擾，不知道哪種適合于自己的產(chǎn)品，買便宜的怕效果不好，買全自動(dòng)的又怕大才小用，今天我們推薦一種全自動(dòng)行星攪拌火鍋底料炒鍋，方便咱們客戶這邊的選擇，以供參考

    全自動(dòng)行星攪拌火鍋底料炒鍋不管是產(chǎn)品設(shè)計(jì)，還是使用性能都更具優(yōu)勢(shì)。 該設(shè)備主要由不銹鋼重型機(jī)架、加厚不銹鋼鍋體、PLC自動(dòng)編程控制系統(tǒng)、炒制攪拌系統(tǒng)、自動(dòng)傾斜系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)等部分組成。廣泛應(yīng)用于食品加工廠、餐飲行業(yè)中央廚房、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥和各種食品加工企業(yè)。

    火鍋底料炒鍋該鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無攪拌死角；攪拌尺的旋轉(zhuǎn)速度可根據(jù)鍋內(nèi)食品任意調(diào)節(jié)，同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工肉醬、辣椒醬、火鍋底料熬制、熬糖、炒餡料等高粘稠物料的加工。

火鍋底料炒鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、大小加熱功率可調(diào)，加熱、保溫方便。

2、微電腦控制，定時(shí)、控溫、操作簡(jiǎn)單。

3、全不銹鋼結(jié)構(gòu)，一體化設(shè)計(jì)，外觀豪華。

4、鍋體一次模壓、無死角，方便清洗。

5、PLC自動(dòng)控制，可自動(dòng)設(shè)置程序，操作簡(jiǎn)單方便。

6、自動(dòng)攪拌炒制，自動(dòng)傾斜出料，節(jié)省人力。

7、由于處理量大、自動(dòng)化程度高，有效的提高了生產(chǎn)效率。

8、內(nèi)置變頻器，攪拌速度快慢可調(diào)。