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水果貨架的層數(shù)和高度由展示的商品重量來決定，根據(jù)商品重量確定貨架的層數(shù)和高度，這是選擇果蔬貨架的又一個因素?？紤]到貨架的承重，這是選擇果蔬貨架安全性必須重視的一點。存儲貨物的質量，可以采取防潮、防塵、防盜、防破壞等措施，以提高物資存儲質量。很多新型果蔬架的結構及功能有利于實現(xiàn)倉庫的機械化及自動化管理。一般要根據(jù)店面的形狀尺寸和高度來確定水果架的高度，超市果蔬區(qū)域的形狀尺寸決定了果蔬架的尺寸，通常客戶選擇1.5米的水果架，層數(shù)2層，這是因為一般客戶的店面都不是太大，考慮到水果蔬菜種類展示的需要，層數(shù)過多，不需要那么多展示空間。如果選擇層數(shù)過多的果蔬架，顯得店內蔬菜水果較少，沒有豐滿的感覺。還有就是水果貨架的高度和層數(shù)需要根據(jù)展示的需要，水果貨架的多層選在在于可以將同類水果進行分層陳列，不同層的水果代表不同的價格和品質，這是多層貨架展示的優(yōu)勢之一。超市果蔬架的管理者，定期的檢查貨架的安全問題，前些時間，貨架倒塌事件帶來了極大的影響。超市果蔬架的穩(wěn)定性和安全性，是顧客購物的基礎。超市果蔬架的擺放很有講究，應該遵循大部分人的身高標準，選擇貨架的高度，過高或者過低的貨架，顧客在選購上會帶來極大的影響，在無形中喪失了消費的意愿。重要的貨物要在于人的視覺成60度的范圍內擺放，這是一個黃金的擺放位置，顧客的目光容易捕捉到這類商品。從而提高了購買率。
