全自動面條機，干面，濕面 掛面機廠家、生產(chǎn)掛面機、自動掛面機、多個軋輥掛面機 北京京美華研科技食品設(shè)備有限公司，是一家以食品設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的宗合企業(yè)，常年生產(chǎn)名式面食設(shè)備如：掛面機、大型掛面機、小型掛面機、家用掛面機、自動掛面機、多功能掛面機、自動掛干面條機、新型面條機、制造鮮面條機、、、等。 面條機主要以代替人工生產(chǎn)制用面粉食品，加大生產(chǎn)力，提高市場效益，供給市場應(yīng)求，由于大型掛面機采用不銹鋼制用，持久耐用，維修率底，干凈衛(wèi)生、環(huán)保、并內(nèi)設(shè)多個軋輥，制做出的面條筋道，將以代替人工作制面食產(chǎn)品。 1、和面工序 和面是掛面生產(chǎn)的首道工序。目的是在面粉中加入適量的水和其它輔料，經(jīng)1 5分鐘的攪拌使小麥粉中的蛋白質(zhì)吸水膨脹，形成具有韌性、彈性、粘性、伸展性的濕面筋質(zhì)，送入熟化機進一步滲透蛋白質(zhì)內(nèi)部，形成濕面筋質(zhì)網(wǎng)絡(luò)。 2、烘干工序 烘干工序是掛面質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。目的是在適當(dāng)?shù)臏囟?、相對濕度和通風(fēng)、排潮等因素相互作用下，經(jīng)過冷風(fēng)定條、保潮出汗、升溫降潮、降溫散熱四個階段、去除濕面條中的水分，穩(wěn)定掛面質(zhì)量。 3、壓片、切條工序 壓片、切條是掛面成型的主要工序。目的是把和面、熟化后的“熟粉”經(jīng)合理的壓延比對輥逐步壓薄到所需的厚度，形成細密的面筋網(wǎng)絡(luò)組織、通過切面刀切成不同規(guī)格的面條，經(jīng)自動掛桿裝置排送入烘干室。 4、切斷成品工序 下架切斷包裝是掛面生產(chǎn)的后工序，目的是將烘干后的掛面摘下，切成長度240毫米，經(jīng)計量包裝成優(yōu)美、經(jīng)濟實惠的商品。成品率達85％以上，斷頭經(jīng)粉碎過篩成30—50號粉末投入和面鍋，回機率不得超過15％，在衛(wèi)生前提下，也可用其它辦法處理 面條成型機|掛面成型機|全自動掛面機|小型掛面機 掛面機采用齒輪傳動，使用、傳動平衡、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便、使用安全、體積小、噪音低、該面條機可主產(chǎn)面條又可生產(chǎn)掛面并從進料到出面連續(xù)作業(yè)，節(jié)省勞動力，適用于大中型食堂、飯店鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個體掛面、面條加工作坊。 1、多組軋實，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊。 2、減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。 3、自動輸送，一次成型，自動斷面，自動上桿，節(jié)省勞動力。 4、操作安全，衛(wèi)生清潔。 5、我們的機器只要是人工能做的我們都可以，還有更多的樣式期待顧客的到來現(xiàn)場試驗品嘗 如果有不明白的，不了解想咨詢食品機械和價格產(chǎn)量的都可以給我們來電話，我們隨時為您服務(wù) 聯(lián)系人：王政