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大多數(shù)常見的就是在食品行業(yè)中，比如專門生產(chǎn)速度水餃的企業(yè)。首先將包好的餃子盛放在冷凍盤上，整體放入冷柜進行速凍。如果直接將新鮮的水餃放到塑料包裝中，會造成水餃粘連，造成形狀難看不說還容易使餃子露餡。如果直接放入冷凍盤，進入冷柜速凍然后再分揀放到塑料包裝袋中，效率就會高很多了。冷藏蔬菜瓜果必不可少冷凍盤現(xiàn)在，家家戶戶都有了冰箱，對于在冰箱中冷藏瓜果蔬菜來說，冷凍盤是必不可少的一種設(shè)備。冷凍保藏是利用低溫對加工處理后的水果蔬菜進行凍結(jié)保存，在低溫環(huán)境下可以極大限度的抑制細菌、微生物、酶的活動，能夠在大程度上水果蔬菜原有的色澤、口感、營養(yǎng)，可以長期保存住。所以，這時候難免少不了冷凍盤。冷凍盤是采用一種特殊的材料制成。有的是使用不銹鋼材加工而成，有的是鐵質(zhì)但是在外表進行電鍍鋅層。大多數(shù)常見的就是在食品行業(yè)中，比如專門生產(chǎn)速度水餃的企業(yè)。首先將包好的餃子盛放在冷凍盤上，整體放入冷柜進行速凍。如果直接將新鮮的水餃放到塑料包裝中，會造成水餃粘連，造成形狀難看不說還容易使餃子露餡。如果直接放入冷凍盤，進入冷柜速凍然后再分揀放到塑料包裝袋中，效率就會高很多了。
