食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要！食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處。 例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保存期，同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來(lái)防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對(duì)食品的保藏都是具有一定意義的。 　　公司位于河南省鄭州市，是一家于腐竹高淀粉增筋劑、腐竹強(qiáng)筋劑、豆腐增筋凝固劑，豆制品抗氧化劑、豆制品生物防腐劑等研究、應(yīng)用為一體的科技型企業(yè)。 　　本公司與中國(guó)食品添加劑-杭州金菌克生物制品有限公司結(jié)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，形成強(qiáng)大的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力和覆蓋全國(guó)市場(chǎng)的銷售網(wǎng)絡(luò)，多年來(lái)合作開(kāi)發(fā)了系列腐竹高淀粉增筋劑、腐竹強(qiáng)筋劑、豆腐增筋凝固劑，豆制品抗氧化劑、豆制品生物防腐劑，產(chǎn)品行銷全國(guó)十多個(gè)省、市、自治區(qū)，深受廣大用戶的喜愛(ài)與好評(píng)。 　　總公司擁有高素質(zhì)人才隊(duì)伍，技術(shù)先進(jìn)，科研手段完備，并堅(jiān)持走“產(chǎn)”、“學(xué)”、“研”合作發(fā)展的道路，與大專院校、科研院所開(kāi)展橫向技術(shù)交流與合作，強(qiáng)力推動(dòng)了公司技術(shù)進(jìn)步與服務(wù)升級(jí)，并設(shè)有大型試驗(yàn)基地和場(chǎng)所。 　　公司宗旨：誠(chéng)實(shí)守信，開(kāi)拓進(jìn)取，互利雙贏。 　　公司目標(biāo)：堅(jiān)持“以科技為先導(dǎo)”的戰(zhàn)略方針，不斷提升以科技創(chuàng)新為核心的企業(yè)自主創(chuàng)新能力。 　　聯(lián)系人：張經(jīng)理 網(wǎng)　址：www.zzsjrb.com Zhognqi