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冷凍肉：在零下16℃以下凍結(jié)保存的肉即冷凍肉。冷凍肉的新鮮度低，在解凍時(shí)細(xì)胞膜易破裂，造成豬肉營(yíng)養(yǎng)成份的大量流失，而且口味是相對(duì)于冷鮮肉來(lái)說(shuō)差多了的。
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中糧肉食品牌“家佳康”，致力于為消費(fèi)者和客戶提供健康、美味的肉類產(chǎn)品，從養(yǎng)殖源頭開(kāi)始，在全國(guó)布建了59個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖基地，且仍在不斷興建。
家佳康堅(jiān)持嚴(yán)控每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從田間到餐桌，通過(guò)對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)管理和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有效掌控，形成整體核心競(jìng)爭(zhēng)力，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)安全放心、營(yíng)養(yǎng)健康的食品。家佳康為2012-2015年中國(guó)體育代表團(tuán)肉類食品供應(yīng)商。
