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海產(chǎn)品微波干燥設(shè)備具有膨化效果好、干燥速度快、設(shè)備操作簡單、自動化程度高的優(yōu)點。另外，該設(shè)備的殺菌效果異常優(yōu)良（已經(jīng)過食品相關(guān)部門的驗證），因此，可以完全滿足海產(chǎn)品的深加工要求。適用于對海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦）的干燥。
海產(chǎn)品微波干燥設(shè)備的干燥特點：
1.干燥時間短，產(chǎn)品的香味濃厚；
2.干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收較好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；
4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；
5.節(jié)能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6.易于控制，工藝先進。與常規(guī)方法比較，海產(chǎn)品微波干燥設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，安全無害！
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