甜蜜素 甜蜜素生產(chǎn)廠家 甜蜜素廠家 甜蜜素價(jià)格 甜蜜素報(bào)價(jià) 甜蜜素添加量
●甜蜜素品名:甜蜜素
●甜蜜素英文:Sodium N-cyclohexylsulfamate
●甜蜜素CAS號(hào):有
●甜蜜素分子式:C6H11NHSO3Na
性狀
白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。味甜,其稀溶液的甜度為蔗糖的30倍。10溶液呈中性(PH值6.5),對(duì)熱、光、空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度為280,不發(fā)生焦糖化反應(yīng)。堿性下穩(wěn)定,酸性時(shí)略有分解。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/25ml),
1.使用時(shí)與水1比500之比率配合,有足夠的甜度。
2.甜蜜素單獨(dú)使用時(shí),其甜度為10克等于蔗糖500克(50倍)。
3.甜蜜素與蔗糖一起配合使用時(shí),其甜度可達(dá)80倍以上。
4.甜蜜素與蔗糖及0.3重量之有機(jī)酸(檸檬酸等)一起使用時(shí),其甜度可達(dá)100倍或100倍以上。
5.甜蜜素與蔗糖及0.3重量之有機(jī)酸及10重量之糖精一起使用時(shí),其甜度可達(dá)150倍以上。