牛初乳粉 牛初乳粉生產(chǎn)廠家 牛初乳粉廠家 牛初乳粉價格 牛初乳粉報價 牛初乳粉添加量
【中文名稱】:牛初乳
【英文名稱】:Bovine colostrum
【產(chǎn)品性狀】:白色至淡黃色粉末 特殊乳腥味和苦味(因乳糖含量低),熱穩(wěn)定性差(至60℃即出現(xiàn)凝固,故嚴(yán)禁混入普通牛奶中生產(chǎn))。
低溫噴霧干燥技術(shù)溫噴霧干燥牛初乳經(jīng)過收集,冷卻,運(yùn)輸,儲存,脫脂,巴氏,噴霧干燥等生產(chǎn)環(huán)節(jié),其中巴氏和噴干過程的溫度保持在30至70度左右。噴干過程在三分鐘左右。牛初乳中的活性成分存活率非常低。
母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁稱之為牛初乳若牛初乳貯 藏不 當(dāng) , 則發(fā)生 分層 、變味 、酸度升 高等變質(zhì)現(xiàn)象, 使免疫球蛋白的消化吸收率下降。冷 藏或冷凍可以有效地延長牛初乳的保質(zhì)期 ,使其營 養(yǎng)成分、 pH值和酸度基本不發(fā)生變化。