葉黃素 葉黃素生產(chǎn)廠家 葉黃素廠家 葉黃素價(jià)格 葉黃素報(bào)價(jià) 葉黃素添加量
【產(chǎn)品名稱】:葉黃素
【中文別名】:胡蘿卜醇; 金盞花提取物; 萬壽菊提取物
【英 文 名】: Lutein
【分 子 式】: C40H56O2
【分 子 量】: 568.88
【 C A S 】:127-40-2
【產(chǎn)品形狀】橙黃色粉末
葉黃素不溶于水和丙二醇,微溶于油和正己烷,溶于丙酮、二氯甲烷和乙醇,易溶于乙酸乙酯、四氫呋喃、氯仿等,其在溶劑中的穩(wěn)定性為無水乙醇>乙酸乙酯>四氫呋喃>甲苯 。
穩(wěn)定性
葉黃素的穩(wěn)定性差,主要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響,如熱處理過程可引起葉黃素異構(gòu)化反應(yīng)產(chǎn)生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時(shí),要將葉黃素結(jié)晶純品或含葉黃素的材料密閉真空或充入惰性氣體包裝,避免光照并且低溫保存 。