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飲品培訓(xùn)注意的事項(xiàng)是什么?飲品培訓(xùn)師的崗位職責(zé)是什么?請(qǐng)看下面的文章!
飲品培訓(xùn)注意事項(xiàng)
開奶茶店培養(yǎng)新員工的第-步就是要牢記對(duì)顧客的感恩之心，從行為及態(tài)度上都要有所體現(xiàn)，養(yǎng)成良好習(xí)慣。
第二、要掌握培訓(xùn)流程的原則：從比較容易的工作開始到較難的工作;從按照固定標(biāo)準(zhǔn)程序和方法操作的例行工作逐漸過(guò)渡到應(yīng)用性很強(qiáng)的工作。一句話，要根據(jù)部門的工作內(nèi)容，明確規(guī)定工作順序。
第三、開奶茶店培訓(xùn)店員最初的階段，要把重點(diǎn)放在做事的準(zhǔn)確性上，不過(guò)于要求處理速度以及工作量，避免出現(xiàn)新人負(fù)擔(dān)過(guò)重。
在奶茶店培訓(xùn)中，經(jīng)營(yíng)者，好是盡可能的將店中日常經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容向你的員工講解一-邊，必要的話，你可以通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)模擬來(lái)讓奶茶店服務(wù)員可以更加直觀的了解到其中的細(xì)節(jié)。
飲品培訓(xùn)師的崗位職責(zé)
1、在特定、專長(zhǎng)領(lǐng)域內(nèi)不斷學(xué)習(xí)研究，根據(jù)市場(chǎng)需要設(shè)定系列培訓(xùn)課程;
2、根據(jù)不同行業(yè)、公司的培訓(xùn)需求的不同，有針對(duì)性的進(jìn)行培訓(xùn)課程的開發(fā)和調(diào)整;
3、開發(fā)培訓(xùn)課程，編制培訓(xùn)課件和建立企業(yè)培訓(xùn)資料庫(kù);
4、講授培訓(xùn)課程，解答疑難問(wèn)題等;
5、撰寫培訓(xùn)報(bào)告，反饋、評(píng)估培訓(xùn)效果;
6、運(yùn)用各種培訓(xùn)方法和培訓(xùn)工具，講授培訓(xùn)課程，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)。
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