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上海巧克力糖報關
為了不使巧克力變軟而制品變形,成型為塊狀或板狀形狀的巧克力除了可可脂大多添加烙點相對高的固體脂而制造。對于該方面,認為由于往無法在食品的流通階 段控制溫度,因此在流通階段,巧克力經常暴露于高溫運樣的情況有可能會產生影響。然 而,近年來,可按照配送的食品的種類而進行各種各樣的溫度區(qū)域的食品的配送。在流通的階段,無需擔屯、巧克力烙化。因此,也無需特別將油脂的烙點設定得較高。其結果,正 在開發(fā)追求伴隨著更尖銳的清涼感的口中烙化感的巧克力。
冬季巧克力和糖果量大,一個是節(jié)日需要再就是氣溫低糖果等不易融化變質,大大節(jié)約成本
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