鞏義一臺(tái)冰淇淋機(jī)的費(fèi)用 商用冰淇淋機(jī)廠家直銷 冰淇淋機(jī)款式
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河南隆恒貿(mào)易有限公司：公司自己生產(chǎn)供應(yīng)冰淇淋機(jī)、果汁機(jī)、開水器、全自動(dòng)封口機(jī)、果糖定量機(jī)、奶茶保溫桶、奶茶水吧全套設(shè)備、蓮子粥大銅壺、土耳其烤肉、章魚丸子機(jī)、蛋仔機(jī)、紅豆餅機(jī)等各種小吃、燒烤、水吧冷飲設(shè)備。適合任何經(jīng)營(yíng)方式，可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)也可店面經(jīng)營(yíng)。
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豫隆恒殺菌冰淇淋機(jī)，豫隆恒殺菌雪糕機(jī)，豫隆恒殺菌冰激凌機(jī)豫隆恒滅菌法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。
豫隆恒殺菌冰淇淋機(jī)原理說明
豫隆恒殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30分鐘以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)均為溫度68℃與時(shí)間30分鐘以下，所以將混合原料經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌；混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的死亡。 在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。豫隆恒消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。 但經(jīng)豫隆恒消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此豫隆恒消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。 當(dāng)今使用的豫隆恒殺菌程序種類繁多。“低溫長(zhǎng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品?！案邷囟虝r(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲(chǔ)存和處理的過程中需要冷藏?！翱焖侔褪蠚⒕敝饕獞?yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。國(guó)際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種： 一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌，滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對(duì)人無害反而有益健康。 第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16分鐘，其殺菌時(shí)間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。
軟冰淇淋機(jī)操作方法：
1、功能與檔位設(shè)置：可以調(diào)整：軟和硬（靈活性強(qiáng)）
待機(jī)狀態(tài)下，按下“加”或“減”鍵2秒后，數(shù)碼管閃爍顯示，表示已進(jìn)入檔位設(shè)置狀態(tài)，此時(shí)點(diǎn)動(dòng)“加”或“減”鍵，可修改檔位值，檔位范圍：1—10。
2、可以查看冰淇淋個(gè)數(shù)與清零：（人性化）
a、待機(jī)狀態(tài)下，長(zhǎng)按“停止”鍵5秒后，此時(shí)數(shù)碼管顯示的數(shù)值即為出料次數(shù)。在顯示出料次數(shù)值時(shí)，長(zhǎng)按“加”或“減”鍵5秒即可將出料次數(shù)清零。
b、可以自由設(shè)定停機(jī)時(shí)間：3-15分鐘（省電）
在修正值設(shè)置狀態(tài)下，再長(zhǎng)按“停止”鍵5秒，數(shù)碼管顯示“F**”，表示進(jìn)入重啟時(shí)間設(shè)置狀態(tài)，此時(shí)點(diǎn)動(dòng)“加”或“減”鍵，可修改數(shù)值，修正值范圍：3—15分鐘。
