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新款大型不銹鋼自動(dòng)下料年糕餌塊機(jī)上市啦
2017年改進(jìn) 新款大型的，加了自動(dòng)送料裝置， 輕松 配合自動(dòng)年糕切斷機(jī) 賺錢輕松，所有配件料斗三通螺旋都可拆卸，方便清洗，螺旋頂部改為錐形擠壓導(dǎo)料，快 勁道細(xì)膩，三通管架子基座等，也統(tǒng)統(tǒng)加厚了，結(jié)實(shí)，好用啦！
年糕切斷機(jī)鏈接：
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有手工口感的年糕機(jī)!! |
事實(shí)證明,做出的年糕,口感好!! 好口感當(dāng)然回頭客多!!
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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)量：700斤/小時(shí) 電壓：380V 凈重：100公斤 外形尺寸：700*600*1800
關(guān)于順成糍粑機(jī)的一些疑問 順成糍粑機(jī)需要把米蒸熟再倒入機(jī)器? 答:是的需要把原料如糯米/粳米/大米浸泡后蒸熟作為原料倒入機(jī)器入口內(nèi)才行
順成糍粑機(jī)出來的成品形狀是樣的? 答:有三種形狀,可以任選其中一種. 1 長(zhǎng)圓柱形(圓截面直徑為5cm,) 2 細(xì)圓柱形(韓國(guó)年糕直徑1.5厘米) 3 長(zhǎng)方柱形的(長(zhǎng)4.5x 寬4.5)
機(jī)器不帶自動(dòng)切斷功能,出來的成品需要人工根據(jù)自己需要的長(zhǎng)度,用細(xì)線割斷.
問:順成糍粑機(jī)用過一正壞了么辦? 答:機(jī)器一般容易出問題的是電機(jī),我們的機(jī)器一般不配電機(jī),建議客戶當(dāng)?shù)刭?gòu)買電機(jī),可以方便保修.至于機(jī)器,沒有易損件,出廠我們也會(huì)嚴(yán)格檢查,除非運(yùn)輸碰壞(那么我們會(huì)和貨運(yùn)商交涉)不然就不會(huì)出問題. |
年糕的制作方法
我國(guó)地域廣、風(fēng)俗習(xí)慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江 南水鄉(xiāng)的水磨年糕、西南的糯粑粑；臺(tái)灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。
逢年過節(jié)吃的年糕多是以糯米（江米/粳米）為原料，添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。要做好年糕，選米非常關(guān)鍵，選擇的都是當(dāng)年的新米，這樣做出的年糕才香,
道工序：浸米, 浸泡后米的吃水程度要恰到好處，較好浸透4-5小時(shí).然后清洗濾干水
第二道工序：蒸熟,(亦棵可根據(jù)各地口味添加桂花糖/紅棗等輔料)(需要蒸熟道,然后倒入冷水濾過,再蒸第二道,出來要米飯要一粒粒偏干才可)
第三道工序：將蒸熟的米趁熱倒入順成年糕機(jī)入口,
第四道工序: 熱乎乎雪白細(xì)膩清香的長(zhǎng)圓柱形(長(zhǎng)方柱形)年糕就從順成糍粑/年糕機(jī)的出口出來了,您可用涂上食用油的大桌子接住,您需要的就是把年糕用細(xì)線勒成自己需要的長(zhǎng)度
糍粑的制作方法
糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食.
具體做法：糯米浸泡一天以上，濾干水，置木甑里蒸熟。爾后倒入順成糍粑機(jī),熱乎乎雪白細(xì)膩清香的長(zhǎng)圓形柱形(長(zhǎng)圓形柱形)糍粑就從順成糍粑機(jī)的出口出來了,用細(xì)線把糍粑勒斷成自己想要的長(zhǎng)度,在干凈的器皿上灑些糯米粉，將糍粑置其上揉搓，捏成小團(tuán)或餅狀，還可以用特制的模具印成各種圖案，熱的可沾豆粉芝麻白糖等吃.
如果置通風(fēng)干燥處陰干,然后浸泡在水中，定時(shí)換水能長(zhǎng)時(shí)期保存(6-7個(gè)月)。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖，還可用微波爐加熱。
