本機(jī)采用電加熱方式,自動控溫,以豆粕、豆餅等原料可生產(chǎn)牛排、豆皮、豆筋、豆花、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、腐竹帶等產(chǎn)品。產(chǎn)品可做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨(dú)特風(fēng)味小食品。比傳統(tǒng)豆制品機(jī)械產(chǎn)量更高、功能更多、更經(jīng)久耐用、動力更小。
牛排豆皮機(jī)
大豆是我國主要的油料作物,南北均有,但是長期以來,對大豆加工僅限于生產(chǎn)榨油的加工,對于其生產(chǎn)后的豆粕副產(chǎn)品沒有得到深層次的開發(fā)和利用,因此,多功能黃豆制品機(jī)利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后,可以生產(chǎn)豆皮、豆排、豆筋、豆絲、豆蝦、雞翅等多種高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品,亦稱“素肉制品”或“人造蛋白肉”,這種豆制品因 為經(jīng)過200攝 氏度 以上高溫脫脂脫腥,加熱膨化而成,含大豆蛋白質(zhì)50%以上,它的色澤、食感、結(jié)構(gòu)、韌性均與動物肉相似,賴氨酸含量更優(yōu)于其他植 物蛋白并且無毒、無害無病菌,營養(yǎng)豐富,而其特點(diǎn)之處是不含膽固醇,沒有動物肉類的副作用,對人體十分有益。因此,該食品符合目前人們追求健康,喜吃綠色食品的時(shí)尚觀念,原料豐富,而且品種繁多,市場需求量大,所以其市場前景十分廣闊,必將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
牛排機(jī),豆制品加工設(shè)備,素雞翅豆皮機(jī)加工設(shè)備,全自動豆皮機(jī)