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一、乳品飲料生產(chǎn)線產(chǎn)品概述：

小型乳品生產(chǎn)線是以新鮮牛乳或羊乳為原料，經(jīng)過凈化、標準化、均質(zhì)、巴氏殺菌和冷卻，直接供消費者飲用的液體乳。

二、乳品飲料生產(chǎn)線產(chǎn)品特點：

1、 乳及乳制品含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素，是營養(yǎng)全面的食品，同時也是極好的細菌培養(yǎng)基。因此在乳制品加工過程中必須高度重視衛(wèi)生，防止微生物的污染。

2、 一般將殺菌和發(fā)酵過程界定為關(guān)鍵過程。其中，有部分企業(yè)將其作為特殊過程控制，重點控制殺菌（發(fā) 酵）溫度、時間。
3、 液態(tài)乳制品常用設備：儲奶罐、凈乳設備、制冷設備、均質(zhì)設備、巴氏殺菌設備、無菌灌裝設備、清洗設備、保溫運輸工具。

4、原料乳驗收合格后，應進行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3℃貯存待用。

5、標準化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準要求，不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動。
6、巴氏奶均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機強大的機械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產(chǎn)品均勻細膩潔白的感官品質(zhì)，同時進一步改善牛乳的消化吸收性。

7、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌，尤其是結(jié)核桿菌，同時盡量減少腐敗菌的數(shù)量。

三、乳品飲料生產(chǎn)線產(chǎn)品工藝流程：

巴氏殺菌奶：

原材料(鮮乳)→驗收→凈乳→入庫冷藏→均質(zhì)→巴氏殺菌→冷卻→灌裝→檢驗→低溫保存→交付

滅菌奶：

原材料(鮮乳)→驗收→凈乳→入庫冷藏→均質(zhì)→巴氏(預殺菌)→冷卻→無菌灌裝→檢驗→低溫保存→交付

酸奶：

原材料(鮮乳)→驗收(抗生素檢測)→凈乳→入庫冷藏→均質(zhì)→巴氏殺菌→冷卻→接種→保溫發(fā)酵→灌裝→檢驗→低溫保存→交付

奶粉：

原材料(鮮乳)→凈乳→入庫冷藏→配料混料→巴氏殺菌→真空濃縮→噴霧干燥→包裝→檢驗→保存→交付

四、科信小型牛奶生產(chǎn)線、乳品生產(chǎn)線廠家服務介紹：

小型牛奶生產(chǎn)線我公司與科研單位合作，提供一條龍服務，包括：工藝技術(shù)、流水線設計、設備安裝指導調(diào)試，根據(jù)生產(chǎn)能力的大小選擇購買配套設備，各配套設備可根據(jù)客戶需求進行設計。

小型牛奶生產(chǎn)線根據(jù)每個客戶的不同需要和要求，科信機械有限公司配有專業(yè)的設計團隊和食品工藝師，真誠為您服務。乳品自動化生產(chǎn)線，各種中、小型乳品生產(chǎn)線，自動化設計，從而降低人工成本，提高生產(chǎn)效率和衛(wèi)生標準，實現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)化加工?？梢愿鶕?jù)客戶要求定做。

小型牛奶生產(chǎn)線本公司設備可按您要求加工定制，根據(jù)材質(zhì)不同、價格有所不同

（1）價格問題：價格以本公司實際報價為準！

（2）設備問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨！

（3）設備圖片：圖片均100%實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解

（4）設備屬性：下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等，以 便確認你滿意的設備、方便您購買產(chǎn)品應有的保障。

乳品生產(chǎn)設備，小型乳品生產(chǎn)設備廠家現(xiàn)在很多的牧場現(xiàn)在都把奶處理了，其實可以干點別的事情啊比方說開個奶吧店用也是沒有問題的讓我介紹一下鮮奶殺菌機的設備。

五、乳品生產(chǎn)設備加工流程：
1．原料乳凈化 原料如的凈化方式可分為過濾凈化和離心凈化兩種，對應的設備為過濾器和離心凈乳機。目前大中型工廠多采取自動排渣凈乳機。
2．均質(zhì) 均質(zhì)的目的是防止脂肪球上浮、改善消毒奶的風味，促進乳脂肪和如蛋白質(zhì)的消化吸收。均質(zhì)機由高壓式、離心式和超聲波式之分。最常用的是高壓式均質(zhì)機。
3．殺菌 牛奶的殺菌方式包括：

（1）低溫長時間（LTLT）殺菌法，殺菌條件為62~65℃，30min，該方法使用的設備包括板式換熱器（加熱）、冷熱缸（殺菌）、板式換熱器（冷卻）；

（2）高溫短時（HTST）殺菌法，殺菌條件是72~75℃,15s；

（3）高溫保持滅菌法，分為間歇滅菌和連續(xù)滅菌，間歇滅菌使用高壓釜滅菌，連續(xù)滅菌使用水壓式滅菌劑；

超高溫瞬時(UHT)滅菌法，殺菌條件是130~150℃,0.5~15s，使用的設備為超高溫板式殺菌設備。

六、牛奶生產(chǎn)線售后服務：
（一）、產(chǎn)品質(zhì)量承諾：

1、產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。

2、對產(chǎn)品性能的檢測，我牛奶生產(chǎn)線設備價格們誠請用戶親臨對產(chǎn)品進行全過程、全性能檢查，待產(chǎn)品被確認合格后再裝箱發(fā)貨。

（二）、產(chǎn)品價格承諾：

1、為了保證產(chǎn)品的高可靠性和先進性，系統(tǒng)的選材和機械的材質(zhì)均選用國內(nèi)或國際優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。

2、在同等競爭條件下，我公司在牛奶生產(chǎn)線設備價格不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價的基礎上，真誠以最優(yōu)惠的價格提供給貴方。

（三）、交貨期承諾：

1、產(chǎn)品交貨期：盡牛奶生產(chǎn)線設備價格量按用戶要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特別組織生產(chǎn)、根據(jù)產(chǎn)品定做、安裝，力爭滿足用戶需求。

2、產(chǎn)品交貨時，我公司向用戶提供下列文件；

①技術(shù)保養(yǎng)維修手冊

②安裝總圖

③外購件說明書及制造廠家

④提供 易損件、備件清單，并附送一定量的備件

七、溫州科信輕工機械有限公司乳品生產(chǎn)線客戶案例：

品牌承諾
溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事飲料設備與配件的設計制造和銷售企業(yè)科信機械在技術(shù)上層層把關(guān)、在設計上精益求精，我們將以最優(yōu)的服務供您選擇?？菩艡C械愿與各位同仁攜手共進，同創(chuàng)中國食品飲料工業(yè)的輝煌！

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