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億馬YM-100型 食品煙熏爐 肉制品煙熏爐 烤鴨煙熏爐 型號(hào)可定做
億馬QZX煙熏爐適用于；各類的豆制品、腸類、雞鴨、肉制品不可缺少的設(shè)備之一。這個(gè)設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛使用已經(jīng)有十幾年的時(shí)間了，具有烘烤、干燥、蒸煮、煙熏上色、冷卻的功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，?shí)現(xiàn)自動(dòng)化目地。效果。
設(shè)備特點(diǎn)；
1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味，改善色澤。
2、具有殺菌防腐和抗氧化的作用，而且還能夠延長肉制品的保期，增加彈性。
3、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
4、全電腦自動(dòng)控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
5、SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運(yùn)行，整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。
6、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，較大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
7、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
8、配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
9、根據(jù)客戶的要求對(duì)煙霧箱實(shí)行前后開門并可實(shí)現(xiàn)前后站的互鎖，并達(dá)到對(duì)日本及歐盟出口注冊(cè)的要求。
QZX煙熏爐技術(shù)參數(shù)（廠家有多種型號(hào)可供選擇）
型號(hào) | YM-100蒸汽式 | YM-100電加熱式 |
生產(chǎn)力（kg） | 100 | 100 |
總功率（kw） | 4.0 | 18 |
高壓壓力 | 0.3-0.6 | 功率 32KW |
低壓壓力 | 0.1-0.2 | |
爐溫 |
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