數(shù)字加熱技術(shù)PK模擬技術(shù)區(qū)別 全橋機(jī)芯和半橋機(jī)芯差別

為爾節(jié)能設(shè)備廠推出全球的全數(shù)字化商用電磁爐機(jī)芯，帶領(lǐng)商用電磁爐進(jìn)入數(shù)字時(shí)代，從此告別模擬時(shí)代。

為爾節(jié)能設(shè)備廠憑借多年工業(yè)電磁加熱技術(shù)沉淀，進(jìn)入商用電磁灶領(lǐng)域。通過(guò)近二年多的開(kāi)發(fā)，我們采用美國(guó)TI數(shù)字信號(hào)處理算法，構(gòu)建了穩(wěn)定嵌入式控制系統(tǒng)，推出了中國(guó)商用電磁灶行業(yè)革命性的技術(shù)“數(shù)字芯”，為爾節(jié)能設(shè)備廠“數(shù)字芯”智能電磁加熱控制系統(tǒng)，其技術(shù)先進(jìn)性與工作的穩(wěn)定性，與全球電磁加熱行業(yè)霸主--德國(guó)EGO不相上下，且功率范圍遠(yuǎn)超德國(guó)EGO，是德國(guó)EGO的三倍。

與國(guó)內(nèi)同行用的模擬技術(shù)不同，為爾節(jié)能設(shè)備廠“數(shù)字芯”站在更高的技術(shù)平臺(tái)，從而對(duì)用戶而言，使用更智能、保護(hù)更充分、壽命更長(zhǎng)久。為爾節(jié)能設(shè)備廠“數(shù)字芯”的推出，將帶領(lǐng)商用電磁爐行業(yè)進(jìn)入數(shù)字時(shí)代，從此告別模擬時(shí)代。

市場(chǎng)上的商用電磁爐分為全橋和半橋兩種上，那么這兩者之間究竟有那些區(qū)別呢，下面做出一個(gè)簡(jiǎn)要的闡述供大家參考：

一、商用電磁爐的工作原理的異同：
相同點(diǎn)：均是通過(guò)一系列電路處理技術(shù)將普通交流電（220V、380V）轉(zhuǎn)化成高頻直流電流，通過(guò)做功線盤(pán)產(chǎn)生強(qiáng)烈電渦流，并與相應(yīng)專用鍋具感應(yīng)產(chǎn)生激烈電磁場(chǎng)，直接促使相應(yīng)專用鍋具材料內(nèi)部原子極速激蕩碰撞，從而使得相應(yīng)專用鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，用于加工烹飪食物！電磁爐
不同點(diǎn)：
1、在交流電的承接轉(zhuǎn)化處理技術(shù)上：
全橋：采用雙路驅(qū)動(dòng)技術(shù)，利用雙IGBT逆變模塊分別承接轉(zhuǎn)化交流電的上玄波和下玄波電流，產(chǎn)生的高頻電流波形非常完整、清晰、穩(wěn)定；
半橋：采用單路驅(qū)動(dòng)技術(shù)，利用單IGBT逆變模塊分別承接轉(zhuǎn)化交流電的上玄波，結(jié)合相應(yīng)附加電路配置吸收下玄波電流進(jìn)行放電補(bǔ)充，產(chǎn)生的高頻電流波形相對(duì)完整；
2、在相應(yīng)專用鍋具的負(fù)載感應(yīng)上：
全橋：因電流轉(zhuǎn)化技術(shù)配置效率高，可負(fù)載較高電感負(fù)荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應(yīng)非常高
半橋：因電流轉(zhuǎn)化技術(shù)配置效率低，可負(fù)載較低電感負(fù)荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應(yīng)較低
二、應(yīng)用表現(xiàn)的異同：由各自的電路原理差別決定：
相同點(diǎn)：均可達(dá)到使得相應(yīng)專用鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，達(dá)到加工烹飪食物的目的。
不同點(diǎn)：
1、在功率段表現(xiàn)上：
全橋：對(duì)應(yīng)檔位功率分配非常清晰、明確，反應(yīng)迅速
半橋：對(duì)應(yīng)檔位功率分配較模糊，反應(yīng)相對(duì)合理
2、在發(fā)熱面表現(xiàn)上：
全橋：因可負(fù)載負(fù)荷較高，發(fā)熱面較大、較均勻、層次感能做到循序遞減，火焰仿真效果非常明顯
半橋：因可負(fù)載負(fù)荷較低，發(fā)熱面較小、均勻性差、層次感分明，火焰仿真效果非常差
三、穩(wěn)定性的異同：
相同點(diǎn)：在技術(shù)設(shè)計(jì)處理完善的情況下，均可達(dá)到較理想的運(yùn)作穩(wěn)定性；
不同點(diǎn)：
1、在元件損耗上：
全橋：各元件負(fù)擔(dān)較合理，損耗非常小，壽命較長(zhǎng)
半橋：各元件負(fù)擔(dān)較重，損耗非常大，壽命短
2、在故障率上：
全橋：保護(hù)電路設(shè)計(jì)較復(fù)雜，周全，維修率較低
半橋：保護(hù)電路設(shè)計(jì)較簡(jiǎn)化，維修率（小元件）非常高
四、投資成本與產(chǎn)品配置的異同：
相同點(diǎn)：在普通用途上，均可全系列配置各種產(chǎn)品
不同點(diǎn)：廚具設(shè)備
1、在投資成本上：
全橋：因其設(shè)計(jì)配置較高，無(wú)可避免生產(chǎn)成本較高

半橋：因其設(shè)計(jì)配置較低，生產(chǎn)成本非常低