千頁豆腐快速生產(chǎn)技術
本技術利用蛋白凝膠活性魔芋多糖作為新型千頁豆腐凝膠結構原料,使用快速凝膠技術及植物蛋白凝膠增效技術,使千頁豆腐生產(chǎn)實現(xiàn)快速,大大縮短生產(chǎn)周期,提高設備生產(chǎn)能力,降低生產(chǎn)費用成本,同時提高了產(chǎn)品結構、口感、彈脆特性及產(chǎn)品再加工性。
使用本技術生產(chǎn)各種千頁豆腐,凝固時間為1小時,即可進行下步加工。
主要設備:斬拌機、控溫蒸箱。
技術轉(zhuǎn)讓費:面議。
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該產(chǎn)品“同類優(yōu)質(zhì)商家”欄目下,以相當?shù)偷某杀精@得大量曝光。
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名片曝光使用說明
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千頁豆腐快速生產(chǎn)技術
本技術利用蛋白凝膠活性魔芋多糖作為新型千頁豆腐凝膠結構原料,使用快速凝膠技術及植物蛋白凝膠增效技術,使千頁豆腐生產(chǎn)實現(xiàn)快速,大大縮短生產(chǎn)周期,提高設備生產(chǎn)能力,降低生產(chǎn)費用成本,同時提高了產(chǎn)品結構、口感、彈脆特性及產(chǎn)品再加工性。
使用本技術生產(chǎn)各種千頁豆腐,凝固時間為1小時,即可進行下步加工。
主要設備:斬拌機、控溫蒸箱。
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