夏日快手小食——炒米線的做法Q彈爽口的米線，易于消化，特別適合天熱的時(shí)候吃~至于夏日居家做米線，方便好吃的炒米線就很適合了?！臼巢摹空婵彰拙€一包，拌飯醬兩湯匙，生抽半湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，香菜一小把【做法】1.準(zhǔn)備材料，香菜洗凈切碎。2.鍋里放水燒開(kāi)，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份。3.平底鍋燒熱放油，倒入焯水過(guò)的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖。4.中大火，用筷子不斷翻炒米線。5.炒勻后，稍微加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒至水分收干。6.放入香菜碎，翻勻即可。人間美味-花甲米粉世間之美景，逃不過(guò)雙眼；世間之美味，品不過(guò)舌尖；中國(guó)地大物博，各地之美食，也是各具特色，總會(huì)讓人念念不忘。但讓人垂涎的還是那花甲米線。用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃……錫箔紙包裹著的花甲，在爐上烤煮，.大程度地保存花甲的鮮味和米線的香味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了花甲特有的香味。花甲融入剛出鍋的米線里，灑一把香味四溢的香菜，色澤剛好，濃淡相宜，這樣的一碗花甲米線，鮮香濃郁，味道好！分量很足，花甲新鮮可口，米線筋道，還有各類輔菜，搭配一起用錫紙制成一道誘人的美味。吃米線時(shí)，先吃上兩個(gè)花甲！后面再吃米線就感覺(jué)是在吃海鮮~味道層次比較豐富，香、麻、辣，相輔相成，在麻辣或香辣過(guò)后還能回味到食物本身的鮮美，怒贊。喝著營(yíng)養(yǎng)的濃湯，吃著鮮嫩爽口的花甲和Q彈米線，鮮美滋味不言而喻。營(yíng)養(yǎng)健康的花甲米粉作為米粉，它其實(shí)是一種非常大眾化的食品，很多人都比較熟悉。但你知道？其實(shí)傳統(tǒng)意義上的米粉普遍存在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高等問(wèn)題。尤其是一些商戶會(huì)在米粉制作過(guò)程中，加入一些有害成分，大大破壞了食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康品質(zhì)?！梆捵旎酌追邸绷?zhēng)要打造一種營(yíng)養(yǎng)健康的新型米粉，不惜耗費(fèi)巨資進(jìn)行科技研發(fā)，并引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備做好食材質(zhì)量保障，從而推出了一系列營(yíng)養(yǎng)健康的米粉美食?！梆捵旎酌追邸比缃褚呀?jīng)成功推出了桂林螺螄粉、開(kāi)心花甲粉、丫丫鮮魚(yú)粉、重慶酸辣粉等美食，迎合了老少中青各類人群的飲食喜好，更為消費(fèi)者帶來(lái)諸多驚喜時(shí)光。這也是很多人對(duì)“饞嘴花甲米粉”感興趣，甚至成為“饞嘴花甲米粉”忠實(shí)粉絲的重要原因。