新一代全自動(dòng)蛋卷成型機(jī) 鳳凰卷機(jī)主要參數(shù)： 型號(hào)：HR-3L 電壓：380（V） 功率：9kW 產(chǎn)量：40kg/h 凈重：800（Kg） 外形尺寸：2000X2070X1450mm 產(chǎn)量：750個(gè)/h 包裝：根據(jù)客戶要求 售后服務(wù)：保修一年 產(chǎn)品用途：適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺(tái)式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。 適用范圍：蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 性能及特點(diǎn) 1,自動(dòng)注漿，蛋卷成熟后機(jī)器自動(dòng)打開(kāi)，配有自動(dòng)感應(yīng)卷裝制；一人操作，方便實(shí)用。 2,溫控器采用數(shù)顯高溫，控溫自如，蛋卷顏色均勻。 3,加厚保溫棉，節(jié)能省電；本機(jī)上下為加厚板耐高溫。 4,安全性能好，能，率。 5,蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。 6,可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。 7,可做各種雜糧蛋卷，玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/紅豆/芝麻/香蕉蛋卷等。 8,低油低糖，味道清甜而不膩，口感香脆，老少皆宜。百豐 食品機(jī)械廠是做食品機(jī)械的企業(yè)。我公司開(kāi)發(fā)研制的全自動(dòng)鳳凰卷電機(jī)鳳采用微電腦自動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)勻速定量注漿，自動(dòng)溫控烘培，自動(dòng)開(kāi)盤(pán)、移盤(pán)、成品厚度、重量保持一致，設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)幾次動(dòng)能，可記錄實(shí)際產(chǎn)量，方便管理。另外還采用變頻調(diào)速控制，客戶可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要自行調(diào)節(jié)，極大地提高生產(chǎn)效率；操作簡(jiǎn)單，可一人同時(shí)操作四臺(tái)設(shè)備。外形美觀大方，清理方便，使用衛(wèi)生。 全自動(dòng)蛋卷機(jī)的主要原料有：面粉、雞蛋、食鹽、白糖、芝麻、香蔥、花生等，用它可生產(chǎn)出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味。全自動(dòng)蛋卷機(jī)可適合用于蛋糕房設(shè)備、面包房設(shè)備、茶餐廳設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備。生產(chǎn)脆皮蛋卷、蛋花酥卷、鳳凰卷、臺(tái)式蛋卷、港式蛋卷、澳式蛋卷及粵式蛋卷等數(shù)十種口味。 下面介紹鳳凰卷幾種配方： 胡蘿卜鳳凰卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素 肉松鳳凰卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素，肉松 香脆圓卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素，肉松 芝麻鳳凰卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，發(fā)酵粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素，芝麻，肉松 XO肉松鳳凰卷：白砂糖，食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋 XO醬，可可粉，肉松 海鮮鳳凰卷：食用植物油，黃奶油，白砂糖，小麥粉，雞蛋，辣椒粉，肉松，海鮮醬。 聯(lián)系人：郭經(jīng)理 鳳凰卷是從蛋卷演變過(guò)來(lái)的，舊時(shí)代，窮苦人家的額孩子為了填飽肚子，挖野菜，草根來(lái)吃的人到處都是，但這些東西都非常難吃，為了填飽肚子，于是就想出了個(gè)好辦法，就是將雞蛋和野菜、草根和在一起煮，但雞蛋不是常有，所以就將煮好的雞蛋、野菜草根烘干，卷成形，留著慢慢再吃。這就形成了蛋卷的始祖！在經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)年代，直到上個(gè)世紀(jì)，蛋卷一直處于單一的品種，單一的制作方法中，知道禮記餅家的創(chuàng)立，才將蛋卷進(jìn)一步的擴(kuò)大和發(fā)展，在經(jīng)歷了將近一個(gè)世紀(jì)的洗禮，禮記餅家已經(jīng)從小鋪?zhàn)幼兂闪私裉熘型獾陌倌昀献痔?hào)，蛋卷也從單一的產(chǎn)品，變成了現(xiàn)在的二十多個(gè)品種，上百個(gè)制作方法，數(shù)百個(gè)不同口味的蛋卷，其中鳳凰卷就是蛋卷中有代表性的一種，禮記餅家生產(chǎn)的澳門(mén)特色鳳凰卷”憑著傳統(tǒng)的手工工藝，古法秘制，和現(xiàn)在的生產(chǎn)先進(jìn)工藝，生產(chǎn)出的鳳凰卷已成為！祖國(guó)大陸、港澳臺(tái)、歐美等地區(qū)久負(fù)盛名的特色產(chǎn)品。 經(jīng)過(guò)百豐機(jī)械廠多年的研究改造，新一代占武全自動(dòng)鳳凰卷成型機(jī)研究問(wèn)世了，司經(jīng)過(guò)多年與客戶完美合作，在吸取客戶建議的同時(shí)，使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷更新、提高、完善，力爭(zhēng)使設(shè)備性能達(dá)到使用效果。本系列具有機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用、操作方便、自動(dòng)化程度高等特點(diǎn),使操作者減輕很大的勞動(dòng)量。所制的蛋卷色澤均勻、香酥可口、清潔衛(wèi)生。產(chǎn)品已銷(xiāo)往各大型廠家及國(guó)外，深受廣大用戶的好評(píng)。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察，指導(dǎo)。