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環(huán)保節(jié)能：無煙燒烤更加環(huán)保！獨(dú)特紅外線陶瓷燒烤，能單獨(dú)控制燒烤火力大小，燒烤區(qū)集中受熱，雙面熱能，不僅節(jié)省燃料，烤制速度更快，火候更易掌握，徹底改變了以往口味單一，污染環(huán)境等燒烤弊端，是對(duì)燒烤飲食文化的一次革命。真正實(shí)現(xiàn)了衛(wèi)生、健康、環(huán)保的要求。流動(dòng)餐車的特點(diǎn)：1、經(jīng)過秘方熬制的膏燙，無論是做麻辣燙還是開心涮，口味均突出鮮、香、美，顧客當(dāng)然排來購買。2、流動(dòng)餐車可以制作各種的風(fēng)味小吃、及早餐、宵夜等等。一般早餐車配置有抽屜式的蒸箱、煎蒸兩用爐、可制作加熱牛奶、粥、豆?jié){等，另可增配炸爐、飲3、流動(dòng)餐車改變了傳統(tǒng)的燒烤肉質(zhì)僵硬、粗糙、難以下咽的缺陷。4、做餐飲是需要店鋪的，而流動(dòng)早餐車不用店鋪、不交房租、不用裝修、不請(qǐng)大廚、不添設(shè)備，烤、炸煎、涮、炒、蒸無所不能。近年來，社交媒體的普及，也給這股街頭快餐車流行浪潮助力不少。幾乎每輛快餐車都有“f”或“t”的標(biāo)志，意思是這輛車注冊(cè)了臉譜或推特賬戶。賣家在這些社交網(wǎng)絡(luò)上實(shí)時(shí)通報(bào)自己的?？康攸c(diǎn)，顧客很容易在網(wǎng)上及時(shí)了解快餐車的實(shí)時(shí)位置。美國媒體把流動(dòng)餐車的出現(xiàn)稱為一場(chǎng)重塑美國美食版圖的革命。美國還把快餐車的管理看成是打造城市形象的重要組成部分，會(huì)盡力為賣家提供較好的后勤服務(wù)，文化部門則會(huì)協(xié)助賣家把流動(dòng)快餐車打造得更具有文化味兒。美國的流動(dòng)快餐車的興起，不僅方便了市民的生活，也為城市打造了一張獨(dú)特的文化名片。
