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臺灣香腸肉質(zhì)肥瘦適中，口感嫩滑而且微甜，是臺灣一道的美食，食用時可以用烤，蒸或煎的方式，是適合各種場合的休閑肉類食品臺式香腸較甜，并且臺灣熱狗機有特殊的香辛料風味，商用熱狗機廣受大家喜愛; 制作以灌腸為主，食用時可以用烤，蒸或煎的方式，是適合任何時候食用的休閑肉類食品; 傳統(tǒng)臺式香腸是以豬肉為主要原料，雖然牛肉，羊肉，雞肉也可以，但是必須含有適當?shù)闹?，不過味道可能稍微變化。在臺灣香腸的制作上，要求的高品質(zhì)，肉一定用新鮮豬后腿肉，腸衣也不用人工腸衣而是采用天然豬腸，在廈門做的臺灣香腸的制全自動熱狗機作過程其實與臺灣大同小異。原料很上海熱狗機重要,，香腸要買那種真肉的， 而且是要肥瘦相間的,，不要買都是面粉的的.。其次是刷的油, 要用好的油， 而不要用劣質(zhì)油。 再次就是烤的時候注意讓香腸均勻受熱.。
臺灣熱狗機做好后，將其掛在通風較好的地方晾起來。商用熱狗機發(fā)現(xiàn)氣泡，用針刺排氣。每隔12厘米左右為1節(jié)，進行結(jié)扎。兩天后再翻轉(zhuǎn)一次。晾曬時間要取決于溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差全自動熱狗機不多了。吃的話，3-4天后就可以了全自動熱狗機。但不要曬得太干，否則口感就差了。詳情請來電咨詢，我們將為您真誠服務(wù)。
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