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大蔥的種類有很多，但基本都是在烹飪調(diào)味中發(fā)揮重要的作用，也是我們?nèi)粘Ｋ姷氖卟?，尤其是炒菜時多半會用香蔥炸下油，飄出陣陣的蔥香。大蔥在我多大部分地區(qū)都有種植，山東地區(qū)的大蔥尤為。種植大蔥尤其要注意水分管理，因為大蔥既不耐旱，也害怕水澇，所以水分管理工作要做好。追肥對大蔥來說是必不可少的，能讓大蔥長勢更好。大蔥用了大量元素水溶肥能防治黃葉病，讓大蔥生長健康遠(yuǎn)離病蟲害。
剛定植后的大蔥會因為水土不服而造成短暫的生長緩慢期，有時部分葉片還會出現(xiàn)黃葉現(xiàn)象，這時要勤澆水但要少量，保持土壤濕潤疏松即可。在大蔥葉片旺盛期施入氮鉀雙高型大量元素水溶肥能促進(jìn)大蔥葉片的生長，防止后期的脫肥，由于大蔥是深根系蔬菜，施肥之后能不斷提高根部深層土壤的活性和微生物活動，通過根部的合理運動，來增強葉片的抗病能力，防止葉片發(fā)黃、卷葉，還能延緩大蔥的抽薹期。
大蔥追肥使用大量元素水溶肥之后，畝產(chǎn)量能提高20%，而且大蔥的口感更香，炒菜時放入，能迅速提高菜肴的鮮味，為制作可口的美味佳肴發(fā)揮重要作用。本文來自http://www.wlysf.com/a/nongjifuwu/20141125/320.html,轉(zhuǎn)載請注明出處。
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